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春季配资 饭-菠菜猪肝炒饭

发布时间:2016-04-22  来源:配资 保健网
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   春季配资 第一菜--蚬肉炒韭菜

  材料

怎么做配资   韭菜,黄蚬,葱姜,料酒,盐。

  做法

  1、韭菜洗净切寸段。

  2、接着将锅里放适量的清水和葱姜一起烧开,接着倒入黄蚬,加入料酒,大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉。

怎么做配资   3、炒锅烧热后倒入油,油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒。

  4、加盐调味后炒匀即可出锅。

  小诀窍

  韭菜要急火快炒才能保持碧绿鲜嫩。

  春季配资 饭-菠菜猪肝炒饭

  材料

  剩米饭,猪肝,菠菜,萝卜,食用油,盐,料酒,生抽,鸡精,水淀粉。

  做法

  (一)、首先将菠菜用清水清洗干净,焯水切碎,同时将胡萝卜清洗干净切粒备用。

怎么做配资   (二)、猪肝清水静养,反复换水。再打片,切细粒,过凉水冲洗内部组织的血水。

  (三)、猪肝沥水,加盐,料酒,生抽,水淀粉抓匀,腌制10分钟入味。

  (四)、热油锅,下滑猪肝至八分熟盛出待用。

  (五)、留底油,先下胡萝卜翻炒,接着倒入米饭翻炒均匀,再下猪肝翻炒,最后倒入焯好的菠菜,加盐,鸡精调味,翻炒均匀即可。

本文转自:http://www.yangsheng3.com/chunji/46870.html
(责任编辑:配资 ) 配资 保健网:www.yangsheng3.com
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